Los secretos de la auténtica pasta italiana 🍝: de la nonna a tu mesa
13 de julio de 2020
El vino tiene un poder especial: puede elevar un platillo a una experiencia inolvidable. Pero elegirlo no siempre es sencillo. ¿Tinto, blanco, espumoso? Aquí te compartimos una guía simple para que sepas cómo lograr el maridaje perfecto.
El arte del maridaje
El maridaje no es una regla rígida, sino una invitación a equilibrar sabores. Se trata de que el vino resalte lo mejor de cada platillo y viceversa.
Guía rápida:
- Pastas con salsa roja: tintos ligeros como el Chianti.
- Carnes rojas: tintos intensos, por ejemplo un Cabernet Sauvignon.
- Pescados y mariscos: blancos frescos como Sauvignon Blanc o Pinot Grigio.
- Postres: espumosos o vinos dulces como el Moscato d’Asti.
Consejos prácticos
- Elige vinos de la misma región que el platillo (ejemplo: pasta al pesto con un vino ligur).
- Si tienes dudas, un vino espumoso es casi siempre un acierto: combina con todo.
- Lo más importante es que disfrutes: si te gusta el vino, ¡ya es el correcto!
En la mesa del restaurante
Contamos con una selección de vinos pensada para cada plato de nuestro menú. Nuestro equipo estará encantado de recomendarte la mejor opción para que vivas una experiencia redonda.
